クエン酸には掃除用として販売されているものもありますが、食用に使う場合は、「食品添加物規格」と表示のあるクエン酸を選びましょう。

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大理石（主成分は酸で溶けるカルシウム）には使わないこと。

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酸性のため、粉や水溶液が目に入ると強い痛みを感じます。清潔な水で十分にすすぎ流し、痛みが残る場合は医療機関に相談してください。

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人体内にも存在する成分のため、ほんの少しなら口に入ってもそれほど心配はありません。大量に飲み込んだときは適切な医療機関にご相談ください。